Browsing: อาหารญี่ปุ่น
เดินเที่ยว Takashimaya Shinjuku ห้างใหญ่ใจกลางชินจูกุ EP. 2 ศูนย์รวมร้านอาหารดัง
ไปเที่ยวโตเกียวทั้งที แน่นอนว่าร้านอาหารมีเต็มไปหมด ส่วนร้านไหนเด็ดร้านไหนดีก็คงจะเลือกยาก แต่ถ้าได้มาที่ Restarants Park ศูนย์รวมร้านอาหารดังของห้าง Takashimaya Shinjuku บนชั้น 12-14 แล้วล่ะก็ ที่นี่มีอาหารชั้นเลิศ ที่คัดสรรมาแล้ว แถมยังมีอาหารนานาชาติ ให้เลือกทานกันได้อย่างสบายใจ แถมราคาก็ไม่แรงเกินไปด้วยนะ การเดินทาง: จากสถานี JR Shinjuku ใช้ทางออก…
Hokuriku: ตระเวนกินของอร่อยที่โฮขุริขุ ด้วยรถไฟท่องเที่ยวของ JR WEST
ภูมิภาคโฮคุริคุ (Hokuriku) ประกอบไปด้วย จังหวัดอิชิคาวะ, โทยามะ และ ฟุคุอิ ตั้งอยู่ติดกับภูมิภาคคันไซ เพรียบพร้อมไปด้วยธรรมชาติของทะเลและภูเขา เต็มไปด้วยเสน่ห์ของญี่ปุ่น เพลิดเพลินกับจุดชมวิวมากมาย ดื่มด่ำความอร่อยของอาหารทะเลสดใหม่ ข้าวอร่อย และอาหารเลิศรสที่ไม่เหมือนใคร ขอแนะนำพื้นที่โฮคุริคุสำหรับการเพลิดเพลินกับเสน่ห์การกินของญี่ปุ่น คากะคานิโกฮัง จังหวัดอิชิคาวะ คากะคานิโกฮัง (Kaga Kani Gohan) เซ็ตอาหารที่มีข้าวอบปูที่ใช้ปูซุไวเพศผู้ (ปูหิมะ) ทั้งตัวเต็ม…
Tempura Kanda “เทมปุระ” สไตล์โอมากาเซะ ร้านแรกในไทย ดีกรีระดับมิชลินสตาร์
วันนี้เรามาคลายความคิดถึงญี่ปุ่น ด้วยโอมากาเซะ กันอีกครั้ง แต่ครั้งนี้ไม่ใช่ซูชิ เพราะนี่คือ “เทมปุระ” สไตล์โอมากาเซะ ร้านแรกในไทย ดีกรีระดับมิชลินสตาร์ ที่ร้าน “Tempura Kanda” เทมปุระ เป็นอาหารญี่ปุ่นสุดโปรดของพวกเรา ไปโตเกียวเมื่อไหร่ จะต้องไปหาร้านเด็ดทานกันอยู่เสมอ และที่ “Tempura Kanda” เสิร์ฟเทมปุระในแบบ Ginza Style…
Sushi Juban Takumi กินซูชิ Omakase กับเชฟญี่ปุ่น ที่ทองหล่อ
เรายังคงตามหาร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ให้ฟีลเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่น คลายความคิดถึง ในช่วงนี้ที่ยังบินไปญี่ปุ่นไม่ได้ ซึ่งเราได้พบกับร้าน Sushi Juban Takumi เสิร์ฟซูชิสไตล์ Omakase โดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสุดๆ Sushi Juban Takumi สาขาทองหล่อ ตั้งอยู่ในย่านบ้านคน ที่หลบหนีความจอแจของสุขุมวิทที่เรารู้กันดี ตั้งแต่เข้ามา ก็รู้สึกถึงความเป็นส่วนตัว และบรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งให้ความรู้สึกเหมือนได้มากินที่ญี่ปุ่นไปชั่วขณะ วันนี้เชฟมิคามิซัง…
Ginza Shabuten ชาบูเนื้อฮิดะ Hidagyu เนื้อวัวพรีเมียม อร่อยฟินเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่น
ช่วงนี้ที่ยังบินไปญี่ปุ่นไม่ได้ นอกจากความคิดถึงญี่ปุ่นที่นับวันจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ความอยากกินอาหารญี่ปุ่นก็มากขึ้นตาม จนทำให้เราต้องออกตามหาร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่นจริงๆ มาเยียวยาความคิดถึงกันสักหน่อย มื้อนี้เราพาไปชิมชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นกันที่ร้าน Ginza Shabu-Ten ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ตั้งอยู่บนชั้น 8 ของห้าง The Emquartier โซน Helix โดยเมนูเด็ดของทางร้าน ที่แนะนำว่าต้องโดนสำหรับสายเนื้อ นั่นก็คือ “เนื้อฮิดะ” Hidagyu ที่ทางร้านทำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น…
Sapporo: รีวิว ร้านข้าวหน้าทะเลสด Donburi Chaya ที่ตลาดนิโจ
DONBURI CHAYA – どんぶり 茶屋 เช้านี้เรามาหาอาหารทะเลสดๆทานกันที่ตลาดนิโจ (Nijo-Ichiba) เมืองซัปโปโร ท่ามกลางอากาศหนาว มื้อเช้าจะให้ทานราเม็งชามโตเลย อาจจะหนักท้องไปสักหน่อย เราจึงโหยหาของสดๆ พร้อมกับซุปมิโซะร้อนๆแทน ที่ตลาดสดแห่งนี้ มีขายอาหารทะเลมากมาย รวมไปถึงร้านอาหารที่ตั้งเรียงรายตลอดซอย คับคั่งด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นชาวต่างชาติ ที่มาต่อคิวเข้าแถวกันแต่ร้านเปิด วันนี้มีคนท้องถิ่นพาเราเที่ยวครับ และพอเราบอกเค้าว่าอยากทาน ไคเซ็นด้ง (Kaisendon) ที่เป็นชื่อเรียกของ ข้าวหน้าทะเลสด…
พาไปชิมสุดยอดราเม็งซุปมิโซะ Keyaki Sapporo Ramen
Miso Ramen Keyaki 味噌ラーメンけやき คือเจ้าแห่งต้นตำรับความอร่อยของราเม็งน้ำซุปแบบบมิโซะโดยเฉพาะ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1999 การันตีความอร่อยจากกูรูในวงการอาหารของญีปุ่่นว่า ถ้าพูดถึงมิโซะราเม็งชื่อดังของซัปโปโร ต้องมากินที่นี่เท่านั้น เข้าสู่เว็บไซต์ของทางร้านที่นี่ >> SAPPORO-KEYAKI << ร้านที่เดินทางมาง่ายที่สุดคือ สาขาใหญ่ Susukino ด้วยรถใต้ดินสาย Nanboku ลงที่สถานี Susukino ออกทางออกที่ 3 และเดินต่ออีก 5 นาที…
พาไปชิมสุดยอดแกงกะหรี่ GO! GO! CURRY!
คนไทยคุ้นเคยกับแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกกันว่า คาเร (Kare カレー) เป็นอย่างดี มีหลายเจ้าที่มาเปิดให้บริการในบ้านเรา แล้วก็ดูว่าคนไทยจะชอบแกงกะหรี่ของญี่ปุ่นไม่น้อย ที่ญี่ปุ่นก็มีดังอยู่หลายแห่ง แต่มีร้านที่แอดมินเองตามกินมานานตั้งแต่ปี 2006 จนถึงทุกวันนี้ ก็ยังติดใจกับรสชาดแกงกะหรี่ของที่นี่มากที่สุด เลยขอมาแนะนำเผื่อใครไปเที่ยวญี่ปุ่นเห็นป้ายร้านแกงกะหรี่คิงคอง GO! GO! CURRY! ゴーゴーカレー สีฉูดฉาดแห่งนี้ จะได้เดินเข้าไปชิมแบบไม่ต้องลังเล ที่มาของชื่อร้าน ตัวเลข 5 ในภาษาญี่ปุ่นอ่านว่า โกะ…