ไปเที่ยวโตเกียวทั้งที แน่นอนว่าร้านอาหารมีเต็มไปหมด ส่วนร้านไหนเด็ดร้านไหนดีก็คงจะเลือกยาก แต่ถ้าได้มาที่ Restarants Park ศูนย์รวมร้านอาหารดังของห้าง Takashimaya Shinjuku บนชั้น 12-14 แล้วล่ะก็ ที่นี่มีอาหารชั้นเลิศ ที่คัดสรรมาแล้ว แถมยังมีอาหารนานาชาติ ให้เลือกทานกันได้อย่างสบายใจ แถมราคาก็ไม่แรงเกินไปด้วยนะ
การเดินทาง: จากสถานี JR Shinjuku ใช้ทางออก New South Gate / Miraina Tower Gate เดิน 2 นาที
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม TAKASHIMAYA SHINJUKU
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-shinjuku-1024x768.jpg)
ถึงแล้ว เดินเข้ามาในห้าง กดลิฟต์ขึ้นมาที่ชั้น 14 เลย ร้านอาหารส่วนใหญ่ เปิดตามเวลาห้าง และปิดดึกถึง 4-5 ทุ่ม วันนี้เราเลือกทานกัน 2 ร้าน เป็นอาหารญี่ปุ่นทั้งคู่ รับประกันความอร่อย เป็นร้านทงคัตสึ Katsukura ที่ชั้น 14 และร้านโซบะ Komatsuan ที่ชั้น 13
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-restaurant-park-01-1024x768.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-restaurant-park-03-1024x683.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-restaurant-park-04-1024x683.jpg)
Katsukura かつくら
ร้านทงคัตสึ ชื่อดังจากเกียวโต ที่จะได้ลิ้มรสความอร่อยจาก “ทงคัตสึ สเปเชียลลิสต์” ป๊อบในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ มีสาขาในหลายเมือง ซึ่งหนึ่งในสาขาที่คนไปกันมากๆก็คือ บนห้าง Takashimaya สาขาชินจูกุ
- ที่ตั้ง: ชั้น 14
- เวลาทำการ: 11.00-22.00 (L.O. 21.00)
- เว็บไซต์
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-01-1024x768.jpg)
วันนี้เราสั่งเป็นเมนูปนะนำของทางร้านเซ็ต Oebi and Kinkaton Hire Katsu (3,600 เยน) ที่มีทั้งเนื้อสันใสสุดนุ่มและกุ้งตัวยักษ์ ชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชสำหรับทอดที่เป็นเคล็ดลับความอร่อย
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-09-1024x768.jpg)
รวมถึงซอสสูตรพิเศษเฉพาะตัวที่ทำให้รสชาติทงคัตสึของ Katsukura นั้นมีความพิเศษกว่าที่ไหนๆ ในเซ็ตเสิร์ฟพร้อมงาขาวคั่วที่ต้องบดประมาณครึ่งนึงให้พอมีกลิ่นหอม แล้วผสมกับซอสทงคัตสึสูตร Original ที่ผสมไวน์แดงเข้าไปเล็กน้อยเพื่อให้ซอสไม่หวานจัดเกินไป ได้รสเปรี้ยวแบบพอดี
ส่วนน้ำสลัดเป็นน้ำสลัดส้มยูสุไม่ใส่น้ำมัน กินกับกระหล่ำปลีที่คัดเฉพาะส่วนที่อ่อนซอยแบบละเอียด
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-05-1024x768.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-06-1024x768.jpg)
ผักดองเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติเค็มไม่เกินไป ทานเล่นได้เรื่อยๆ
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-07-1024x768.jpg)
ใส่ซอสทงคัตสึสูตรหวานผสมกับงาเรียบร้อย ในชุดจะเสิร์ฟพร้อม ซุปมิโสะที่ผสมมิโสะขาวและมิโสะแดงเข้าด้วยกัน
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-08-1024x768.jpg)
หลังจากได้ลองทานแล้ว เมนูนี้อร่อยมากๆ สมราคาทุกอย่าง ให้ 10/10 เลย
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-katsukura-10-1024x768.jpg)
จากชั้น 14 เดินลงมาที่ชั้น 13 กันต่อ เพราะที่ชั้นนี้ก็มีร้านอาหารเพียบเหมือนกัน ชั้นนี้จะเป็นอาหารนานาชาติ มีทั้งญี่ปุ่น จีน สเปน อิตาเลียน เวียตนาม
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-restaurant-park-05-1024x683.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-restaurant-park-06-1024x683.jpg)
Komatsuan 小松庵
ร้านโซบะสไตล์เอโดะเก่าแก่อายุร้อยปี เปิดทำการครั้งแรกที่คามาโกเมะ เมื่อปี 1923 และได้มาเปิดสาขาที่ Takashimaya Shinjuku แห่งนี้พร้อมกับห้าง Takashimaya Time Square ที่เปิดทำการเมื่อ 26 ปีก่อน จุดเด่นของร้านนี้ คือเส้นโซบะทำมือที่ทำจากแป้งสด ทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมของโซบะ
- ที่ตั้ง: ชั้น 13
- เวลาทำการ: อา-พฤ 11.00-22.00 (L.O. 21.00) / ศ-ส 11.00-23.00 (L.O. 22.00)
- เว็บไซต์
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-01-1024x768.jpg)
เวลากินโซบะ สิ่งสำคัญคือต้องเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม เนื้อสัมผัส และความนุ่มนวลของเส้นโซบะ เงื่อนไขสำหรับโซบะที่ดีคือ ต้องทำสดใหม่ วิธีการคือบดเมล็ดบัควีตด้วยหินโม่ แล้วทำให้เป็นแป้ง จากนั้นจึงทำให้เป็นเส้นโซบะ ภายในวันเดียว และเมื่อโซบะลวกจากหม้อเดือดๆแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องกินทันที เพราะกลิ่นและรสชาติของโซบะจะค่อยๆจางหายไป นอกจากนี้ต้องสูดเส้นด้วยเสียงซู้ดด เพราะนั่นแสดงให้รู้สึกว่า เราเพลิดเพลินไปกับรสชาติของโซบะที่อยู่ในปาก ว่ากันว่านี่คือการกินโซบะในสไตล์ “อิกิ”
วันนี้เราลองเมนู 牛フィレ肉の朴葉焼きとお蕎麦 เนื้อฟิเลย่างบนใบโฮบะ ราดซอสมิโซะเข้มข้น เนื้อนุ่มสุดๆ รับรองว่าถูกใจสายเนื้อแน่นอน
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-05-1024x768.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-06-1024x768.jpg)
ภายในร้านเราจะได้ดื่มด่ำวิวของชินจูกุจากมุมสูง ที่จะสวยเป็นพิเศษในตอนกลางคืน พร้อมกับลิ้มลองโซบะเลิศรส
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-02-1024x768.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-03-1024x768.jpg)
![](https://www.tiewyeepoon.com/wp-content/uploads/2023/10/takashimaya-komatsuan-04-1024x768.jpg)
#PR