DONBURI CHAYA – どんぶり 茶屋
เช้านี้เรามาหาอาหารทะเลสดๆทานกันที่ตลาดนิโจ (Nijo-Ichiba) เมืองซัปโปโร ท่ามกลางอากาศหนาว มื้อเช้าจะให้ทานราเม็งชามโตเลย อาจจะหนักท้องไปสักหน่อย เราจึงโหยหาของสดๆ พร้อมกับซุปมิโซะร้อนๆแทน ที่ตลาดสดแห่งนี้ มีขายอาหารทะเลมากมาย รวมไปถึงร้านอาหารที่ตั้งเรียงรายตลอดซอย คับคั่งด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นชาวต่างชาติ ที่มาต่อคิวเข้าแถวกันแต่ร้านเปิด
วันนี้มีคนท้องถิ่นพาเราเที่ยวครับ และพอเราบอกเค้าว่าอยากทาน ไคเซ็นด้ง (Kaisendon) ที่เป็นชื่อเรียกของ ข้าวหน้าทะเลสด เค้าเลยพามาที่ร้านนี้ ที่เค้าบอกว่า ร้านนี้ยังไงก็ต้องมาลองชิมให้ได้ ร้านนี้มีชื่อว่า ดงบุริชายะ (Donburi Chaya) ครับ เปิดเวลา 7.30 – 17.30 น. เข้าสู่เว็บไซต์ของร้านได้ที่นี่ >> DONBURI CHAYA
* มีอีกสาขาอยู่ที่สนามบิน New Chitose Airport ชั้น 3 (เวลาทำการ 10.30-20.30 น.)
หากมากันหลายคน (มากกว่า 3 คน) แนะนำให้นั่งโต้ะแยกเพื่อที่จะได้ไม่ต้องรอคิวนาน หรือจะแบ่งส่วนนึงไปนั่งตรงเคาเตอร์ก็ได้ครับ วิธีนี้จะได้คิวไวมาก พวกเรามากัน 8 คน รอคิว 15 นาทีเท่านั้น แต่นั่งแยกกัน 3 โต้ะเลย 😛 พอถึงโต้ะปุ้บจะรออะไรครับ รีบเปิดเมนูสั่งอาหารกันเลยดีกว่า (จริงๆก็มีเลือกไว้ตั้งแต่ตอนรออยู่หน้าร้านแล้ว) แต่ละฤดูจะมีเมนูชุดพิเศษ อย่างช่วงที่ไปเป็นหน้าหนาว ก็จะมี เมนูลิมิเต็ดของช่วงฤดูหนาวครับ
ใครชอบทานไข่ปลาอิคุระ,แซลมอน, มากุโร่ รับรองต้องฟินแน่นอน
โดยเฉพาะหอยเม่น ที่บอกว่าคัดเกรดพรีเมียมมาเสิร์ฟกันเลย
หากใครไม่ชอบทานของสด แนะนำเมนู Kani Steak Don เป็นข้าวหน้าเนื้อปูย่างไฟ
หรือจะเป็น Genghis Khan Don ข้าวหน้าเนื้อแกะย่าง
บรรยากาศภายในร้าน
เมนูนี้ แอดมินปลื้มมาก สำหรับข้าวหน้าเนื้อปูย่างไฟ อร่อยจนคำสุดท้าย
ทั้งหอม ทั้งหวาน รสชาติลงตัวสุดๆ ราคา 1,580 เยน
ซุปมิโซะขาปู อร่อยมากกกกกกกกกกกกก สั่งด่วนครับถ้วยนี้ เพิ่ม 200 เยนเท่านั้น
และเมนูบังคับที่มาแล้วไม่สั่งไม่ได้ สำหรับ Oyako-don ข้าวหน้าไข่ปลากับแซลมอน ราคา 1,380 เยน
วางรวมกันแล้วน้ำลายไหลซี้ด~
แนะนำร้านซูชิข้างๆ มีโต้ะนั่งสำหรับ 2 ที่ ทานกันสดๆตรงนั้นเลย ระหว่างรอมานั่งชิมได้นะครับ