Browsing: matcha
Kyoto: เที่ยว “เมืองอุจิ” แหล่งกำเนิดชาเขียวอุจิ และ เบียวโดอิน มรดกโลกของญี่ปุ่น
ทางตอนใต้ของจังหวัดเกียวโต เป็นที่ตั้งของเมืองแห่งชา “อุจิ (Uji)” แหล่งกำเนิด “ชาเขียวอุจิ (Uji-cha)” ที่ขึ้นชื่อ ซึ่งสามารถนั่งรถไฟเพียง 30 นาทีจากตัวเมืองเกียวโต เมืองชาแห่งเกียวโตเรียกได้ว่าเป็นสวรรค์สำหรับคนรักชาญี่ปุ่น เพลิดเพลินกับชาเขียวอุจิในทุกรูปแบบทั้งมัทฉะ, เซ็นฉะ, เกียวคุโระ ได้หลากหลายวิธี ตั้งแต่ไปเยือนโรงงานชา เรียนรู้กรรมวิธีการผลิตชา เดินชมไร่ชาทอดยาวบนเนินเขา ชิมเมนูชาเขียวทั้งคาวหวานในร้านเก่าแก่ ไปจนตะลอนคาเฟ่ที่เสิร์ฟชาเขียวเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีสถานที่ทางวัฒนธรรมหลายแห่งให้เยี่ยมชมโดยเฉพาะ…
Tokyo: พาชิมเจลาโต้มัทฉะ 7 ระดับของร้าน Suzukien x Nanaya ที่อะซะกุสะ
เมื่อปีที่ผ่านมา คงไม่มีไอศครีมชาเขียวที่ไหนโด่งดังไปกว่า เจลาโต้ มัทฉะ ของร้าน นะนะยะ (Nanaya) ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดชิซุโอกะ มาเปิดสาขาในโตเกียว ให้ได้ลิ้มลองความเข้มข้นของมัทฉะที่มีให้เลือกถึง 7 ระดับ เรียกได้ว่า ระดับที่สูงสุดนั้น เข้มข้นที่สุดในโลกกันเลยทีเดียว และล่าสุดได้มีโอกาสไปลองกันถึงที่สาขาอะซะกุสะ เลยทำรีวิวมาให้ชมกันครับ เดินมาไม่ไกลจากสถานี Asakusa ประมาณ 10 นาที…
Tokyo: โคนงาดำกับซอฟท์ครีมมัทชะ ที่ tomorakuno 63℃
ถ้าไปเที่ยว Tokyo Skytree อย่าลืมแวะชิมซอฟท์ครีมที่ร้าน Tomorakuno 63℃ 東毛酪農６３℃ ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 Solamachi ด้วยขั้นตอนที่พิธืพิถันในการผสมครีมสดกับนมสดอย่างดีที่อุณหภูมิ 63 องศา เวลา 30 นาที เพื่อให้ได้เนื้อซอฟท์ครีมที่หอมหวานและนุ่มนวล จึงทำให้ซอฟท์ครีมของที่นี่อร่อยเป็นพิเศษกว่าที่ไหนๆ รายละเอียดร้าน ราคาเบาๆ ไม่แพง เพียงโคนละ 360-380…