Browsing: Thing To Eat
ของอร่อยๆ
Tokyo: พาชิมเจลาโต้มัทฉะ 7 ระดับของร้าน Suzukien x Nanaya ที่อะซะกุสะ
เมื่อปีที่ผ่านมา คงไม่มีไอศครีมชาเขียวที่ไหนโด่งดังไปกว่า เจลาโต้ มัทฉะ ของร้าน นะนะยะ (Nanaya) ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดชิซุโอกะ มาเปิดสาขาในโตเกียว ให้ได้ลิ้มลองความเข้มข้นของมัทฉะที่มีให้เลือกถึง 7 ระดับ เรียกได้ว่า ระดับที่สูงสุดนั้น เข้มข้นที่สุดในโลกกันเลยทีเดียว และล่าสุดได้มีโอกาสไปลองกันถึงที่สาขาอะซะกุสะ เลยทำรีวิวมาให้ชมกันครับ เดินมาไม่ไกลจากสถานี Asakusa ประมาณ 10 นาที…
ตะลุยตลาดสด Kuromon ที่โอซาก้า ตามล่าหาซูชิโอโทโระ และ สตรอเบอร์รี่สีขาว
ได้ยินชื่อเสียงของตลาดสด Kuromon Ichiba หรือ Kuromon Market แห่งนี้มานาน ถ้ามีโอกาสได้มาเยือนโอซาก้าเมื่อไหร่ แนะนำต้องว่าต้องมาหาของสดอร่อยๆ ทานให้ได้ สำหรับคนรัก ซูชิ ซาชิมิ อาหารทะเล และผลไม้ รับรองว่าจะต้องเดินกลับแบบพุงกางแน่นอน Kuromon Ichiba 黒門市場 หรือเรียกง่ายๆว่า ตลาดคุโรมง เป็นตลาดสดเก่าแก่ของโอซาก้า ที่มีอายุอานามกว่า…
มหากาพย์ ตามล่ากินซอฟท์ครีม 30 แท่ง ทั่วญี่ปุ่น เกาะเหนือถึงเกาะใต้
บทความนี้ จัดทำขึ้นเป็นพิเศษ สำหรับคนที่ชอบทานซอฟท์ครีมเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าจะไปเมืองไหน แห่งหนใดของญี่ปุ่น เรามักจะได้พบเจอกับซอฟท์ครีมทรสชาติเอกลักษณ์ ที่เป็นของดีประจำเมืองนั้นๆอยู่เสมอ ต่อให้ท้องเราอิ่มแค่ไหน ถ้าได้เจอของน่าอร่อย ที่หาทานได้เฉพาะเมืองนั้น ที่เราไปถึงแล้วละก็ ท้องจะว่างขึ้นมาทันที เพราะคงไม่ยอมพลาดลองชิมแน่ๆ แอดมินเองก็เป็นคนนึงที่ชอบทานไอศครีมมากๆ ที่ญี่ปุ่นเองก็จะเรียกประเภทของไอศครีมต่างกันไป โดยหลักๆจะเรียกว่า “ซอฟุโตะ Soft” หรือ “ไอสึ Ice” (ถ้าไม่นับพวกเชอร์เบต,…
ชวนชิมไก่ทอดลูกเจี๊ยบสุดแซ่บส์ Kin no Torikara
ถ้าพูดถึงสตรีทฟู้ดของญี่ปุ่น ต้องมีไก่ทอดสีเหลือง ยี่ห้อ Kin no Torikara 金のとりから ลูกเจี๊ยบ สุดแซ่บส์ ติดโผอย่างแน่นอน เนื้ออกไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทอดใหม่ๆ สดๆ ร้อนๆ ชุปแป้งทอด กรุบกรอบ ทานอร่อย แบบหยุดไม่ได้ ทั้งหมดนี้ ไม่ได้โม้ รับรองว่า ได้ชิมละ…
Osaka: พาชิมพิซซ่าญี่ปุ่นต้นตำรับ ร้าน Chibo Okonomiyaki
โอโคโนมิยากิ เมนูอาหารขึ้นชื่อของโอซาก้า ที่สืบทอดกันมายาวนานตั้งแต่สมัยยังเรียกโอซาก้าว่า ‘นะนิวะ’ ในย่านถนนคนเดิน ที่รวมสุดยอดอาหารเอาไว้มากมายอย่าง ถนนโดทงโบริ ที่ทุกวันนี้ไม่มีใครไม่รู้จัก มีร้านโอโคโนมิยากิมากมาย แต่ร้านหนึ่งที่เป็นร้านยอดนิยม มีคนมาเข้าคิวกันยาวออกมานอกร้าน ก็คือ ร้าน CHIBO (千房) Okonomiyaki แห่งนี้ ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปีแล้ว ดูสาขาทั้งหมดในโอซาก้าได้ที่นี่ >>…
Tokyo: ตามไปชิมชูครีมโทโทโร่ ที่คาเฟ่ Shirohige’s Cream Puff Shop
วันนี้จะพาไป Shirohige’s Cream Puff Shop 白髭のシュークリーム工房 ร้านคาเฟ่แห่งเดียวในญี่ปุ่นที่ขาย ครีมพัฟ หรือ ชูครีมลายโทโทโร่ เปิดมาตั้งแต่ปี 2008 ทั้งความน่ารักและรสชาติ ทำให้เกิดเป็นกระเเสโด่งดัง ทั้งในหมู่สาวๆชาวญี่ปุ่น สาวกจิบลิ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ วันนี้ได้มีโอกาสไปลองมาแล้วครับ ร้านตั้งอยู่ในเขต Setagaya ของโตเกียว อยู่ไม่ไกลจากชินจูกุ เป็นย่านบ้านคน ไม่มีสถานที่ท่องเที่ยวอะไรเป็นพิเศษ…
Sapporo: รีวิว ร้านข้าวหน้าทะเลสด Donburi Chaya ที่ตลาดนิโจ
DONBURI CHAYA – どんぶり 茶屋 เช้านี้เรามาหาอาหารทะเลสดๆทานกันที่ตลาดนิโจ (Nijo-Ichiba) เมืองซัปโปโร ท่ามกลางอากาศหนาว มื้อเช้าจะให้ทานราเม็งชามโตเลย อาจจะหนักท้องไปสักหน่อย เราจึงโหยหาของสดๆ พร้อมกับซุปมิโซะร้อนๆแทน ที่ตลาดสดแห่งนี้ มีขายอาหารทะเลมากมาย รวมไปถึงร้านอาหารที่ตั้งเรียงรายตลอดซอย คับคั่งด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นชาวต่างชาติ ที่มาต่อคิวเข้าแถวกันแต่ร้านเปิด วันนี้มีคนท้องถิ่นพาเราเที่ยวครับ และพอเราบอกเค้าว่าอยากทาน ไคเซ็นด้ง (Kaisendon) ที่เป็นชื่อเรียกของ ข้าวหน้าทะเลสด…
Osaka: นมโฟร์โมสต์วัยเด็ก มาจากอเมริกา โตที่โอกินาวา และกลายมาเป็น Blue Seal Ice Cream
เพื่อนๆรู้จักนมโฟร์โมสต์กันใช่มั้ยครับ นมที่เราดื่มกันตั้งแต่เด็กๆ มีทั้งไอติมรถเข็น ที่เวลาได้ยินเสียงเพลงจะต้องรีบวิ่งออกไปรุมซื้อกัน ที่ญี่ปุ่นก็มีนะครับ แบรนด์ Foremost มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา และได้มาตั้งโรงงานที่ฐานทัพของอเมริกาในญี่ปุ่น ที่เมือง Urume เกาะโอกินาวา ตั้งแต่ปี 1948 ต่อมาได้ขยายกิจการ และเปลี่ยนมาใช้ชื่อว่า Blue Seal โดยรู้จักกันในนามของ Okinawa Ice Cream ปัจจุบันมีสาขามากมายที่เกาะโอกินาวา…
Osaka: ทาโกยากิปลาหมึกชิ้นโต Kukuru Takoyaki ที่ Dotonbori
กลับมาตะลุย Dotonbori ถนนคนเดิน สวรรค์ของคนชอบกิน อาหารดั้งเดิมของโอซาก้า ร้านอร่อยได้มารวมตัวกันอยู่ที่ถนนเส้นนี้ วันนี้เราจะยังคงค้นหาทาโกยากิเจ้าอร่อยกันต่อไป ร้านนี้คิดว่าคงสะดุดใครต่อใครมาพอสมควร ด้วยเจ้าปลาหมึกตัวโตสีแดงที่ติดอยู่บนตึกหน้าร้าน เด่นออกมา แบบว่ารู้เลยว่าร้านอยู่ตรงไหน (หันหน้าเข้าหาร้านปูยักษ์และเลี้ยวซ้าย เดินตรงมาเรื่อยๆก็จะเจอครับ) ร้านแห่งนี้มีชื่อว่า Kururu Takoyaki くくるたこ焼 มีสาขาหลักอยู่ที่โดทงโบริ และมีสาขากระจายตัวอยู่มากมายในโอซาก้า “ปลาหมึกต้องสดและชิ้นใหญ่” คือคำคุยของร้านนี้ เพราะเค้าเชื่อว่าปลาหมึกที่สดจากทะเลจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง…
Tokyo: เดินเที่ยวย้อนยุคที่เกาะ Tsukishima พากิน Monjayaki สุดอร่อย
วันนี้จะพาไปเที่ยว Tsukishima อีกหนึ่งเกาะมนุษย์สร้างในโตเกียว ที่ยังมีกลิ่นอายเรโทรอยู่เนืองแน่น พร้อมอาหารขึ้นชื่อของเกาะ ที่มีประวัติอันมายาวนานของฝั่งคันโต มงจายากิ Monjayaki ที่เติบโตมาควบคู่กับพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ ของอร่อยจากฝั่งคันไซ เกาะ Tsukishima 月島 มีความหมายตามตัวอักษรว่าเกาะจันทรา สร้างขึ้นด้วยน้ำมือของมนุษย์ มีอายุกว่าร้อยปี ใช้เป็นท่าในการจัดการสินค้าสำหรับการขนส่ง ต่อมาได้มีการสร้างที่พักอาศัย เป็นตึกสูงใหญ่มากมาย แต่ที่ยังคงเสน่ห์ความดั้งเดิมเอาไว้นั่นก็คือถนนสายโบราณด้านหลังตึกสูงเหล่านั้น รวมไปถึงย่านที่รวบรวมร้านอาหารขึ้นชื่อ Monjayaki…