วันนี้จะพาไปตลาดปลาที่โอซาก้ากันครับ แต่ว่าไม่ได้จะไปดูการประมูลปลาอะไร เพราะเป้าหมายในวันนี้ของเราคือซูชิในตำนานที่ว่ากันว่าเป็นสุดยอดของร้านซูชิในโอซาก้า ที่มีชื่อร้านว่า Sushi Endo Jyo Maze 中央市場 ゑんどう寿司 เปิดให้บริการมานานกว่าร้อยปีครับ
วิธีการเดินทาง นั่งรถใต้ดินสาย Sennichimae ลงสถานี Tamagawa และออกทางออกที่ 3 เดินต่อมาทางตลาดปลา และก็จะเจอร้านอาหารอยู่ด้านหน้าทางเข้า ไม่ได้มีร้านค้าเรียงรายเหมือนตลาดปลาที่โตเกียว ให้มองหาร้านด้านล่างนี้ไว้ครับ ถ้ามีคนต่อคิวอยู่ละก็ใช่เลย เปิดทุกวันตั้งแต่ 5.00 – 14.00 น. ควรไปช่วงประมาณ 7.00-8.00 น. คิวจะได้ไม่ยาวมากครับ (หยุดวันอาทิตย์และวันหยุดตามปฏิทิน)
มีอีกสาขาที่สถานี Kyobashi เปิดเวลา 11.00-22.00 น.
เข้าสู่เว็บไซต์ของทางร้านได้ที่นี่ >> ENDO SUSHI
ร้านเป็นร้านเล็กๆมีที่นั่งไม่กี่ที่ นักท่องเที่ยวต่างตามรอบมาชิมสุดยอดซูชิกันถึงที่
การันตีความอร่อยจากดารามากหน้าหลายตา เห็นว่ามีดาราไทยเคยมาที่นี่ด้วยครับ (มองเห็นลายเซ็นกันมั้ย)
เมนูจะมี 4 เมนูหลัก ใน 1 จานมี 5 ชิ้น สั่งได้ตามใจชอบ หรือใครอยากจะลองทั้ง 4 เมนูก็ได้ครับ ชุดละ 1,080 เยน
โชยุเป็นแบบเอาไม้ทา ไม่ต้องขอถ้วยน้ำจิ้มครับ
เนื้อสดๆ มันๆ เห็นแล้วน้ำลายสอ
สำหรับคนที่เพิ่งหัดทาน ขอแนะนำชุดนี้ครับ ทานง่ายที่สุดและอร่อยมากๆ
อร่อยทุกจาน สดทุกคำ สั่งแล้วสั่งอีก ไม่อยากพอเลย
อย่าลืมตามไปสัมผัสความสุดยอดของ Endo Sushi กันนะครับ